养殖能手表示 ， 当规模化养殖占到市场的80%以上 ， “猪周期”振幅就会趋于平衡 。而在国内 ， 家庭散养等小规模生产仍占较大比例 ， 简单造成“行情好时一哄而上、行情差时一哄而下” 。数据统计显示 ， 生猪出栏量每变动一个百分点 ， 就将约摸引起后期猪价六七个百分点的波动 。
采访人员调查发明 ， 美国、日本等国家猪肉价格波动较小 ， 一个重要缘故是根据国内消费量来断定生猪养殖量 ， 供求保持基本平衡就能保持价格稳定 。而目前我国供求不对接 ， 简单导致猪价暴涨暴跌 。再加上我国肉价调控有一个特点 ， 即高价时介入 ， 搀扶生产 ， 肉价大跌时 ， 一些地方又放任 ， 此类调控简单导致肉价波动 。
因此 ， 破解“猪周期” ， 根子还在促进产业升级 。能手表示 ， 在扩大规模化、专业化、工厂化养殖的同时 ， 今后国家应采取措施促进产业化、标准化和品牌化生产 。要搀扶龙头企业与小农户建立密切的合作关系 ， 用品牌引领畜牧业发展 。
“生猪养殖要想稳步发展 ， 没有准入门槛怎么行?”江西绿环牧业有限公司总经理王冬新以为 ， 前几年养猪利润“高得离谱” ， 一头猪净赚八九百元 ， 许多养殖户盲目扩大规模 ， 一些社会资本也纷纷涌入养猪行业 ， 造成猪价的“过山车”式波动 ， 而且对环境造成了很大污染 。
在做“大”的同时 ， 我国生猪养殖行业也需做“强” 。正邦集团董事长林印孙说 ， 我国生猪养殖虽然体量占全球的50%以上 ， 但饲养技术尤其是育种和防疫技术与国际上还是有很大差距 。
能手同时表示 ， “猪周期”不会因为规模化养殖而消失 ， 变幻的只是波动的幅度和波峰、波谷的相对位置 ， 面对当前的猪价上涨 ， 广大养殖户应潞傍保持理性 。
发展改革委提醒 ， 猪粮比价处于较高水平 ， 约摸会引起养殖户过度补栏 ， 导致生猪产能过度扩张 ， 使生猪价格很快陷入下跌通道 ， 建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势 ， 进一步提高风险意识 。
【"二师兄"发飙猪价5年来最高 南宁市民菜篮子变沉】
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