1、锅中倒入火麻油 , 烧至七成热 , 倒入花生米翻炒 , 炒至熟透即可出锅;2、黄瓜洗净 , 根据个人喜好来决定黄瓜是否去皮,用刀把黄瓜拍扁,切成长条;3、把黄瓜装进盘子里,依次加入盐、生抽、糖、醋腌制二十分钟左右;4、再倒入花生,滴两滴火麻油,最后撒上剁椒即可 。
【拌黄瓜怎么拌好吃 拌黄瓜好吃的做法】
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拌黄瓜怎么拌好吃
凉拌黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜 , 用各种调料拌制而成 。清凉爽口,适合夏季食用 。口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效 , 营养价值丰富 。黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果 , 还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化 。
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黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的 。此外,该物质还可治疗慢性肝炎 。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒 。
老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢 。用黄瓜捣汁涂擦皮肤 , 有润肤,舒展皱纹的功效 。黄瓜含有丰富的B族维生素,对改善大脑和神系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症 。
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