【做老式蛋糕10斤的配方】低粉75克，鸡蛋3个，白糖70克，色拉油20毫升，白芝麻适量 。
全蛋中一次性加入白糖用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打 。蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失 。分两次筛入低粉，快速切拌均匀 。倒入色拉油，切拌均匀。最后拌匀的蛋糕糊 。将蛋糕糊装入模具中，表面撒上白芝麻 。预热烤箱 。上火170度，下火150度 。放入蛋糕模具，烤箱中层 。上下火烤制15到20分钟左右 。蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉 。
推荐阅读
- 做泡菜放上点酸奶怎么样
- 魔芋豆腐正宗做法?
- 做蛋糕全蛋液如何打发
- 做红豆糕用什么粉比较好
- 做烧烤都是需要什么材料
- 做饿了么送餐员时间自由吗
- 做可乐鸡翅可以用鸭翅代替吗
- 做包子和面时放盐有什么作用
- 做红烧肉用放啤酒吗
- 做碱性实验什么可以替代白醋