做米糕如何搓米粉

搓米粉的步骤:
1、将糯米粉和大米粉混合均匀;
2、红糖用开水化开;
3、将红糖水慢慢倒入米粉中,边倒边用筷子拌匀 , 再用双手搓细;
【做米糕如何搓米粉】4、将搓匀后的米粉过筛,筛剩下的米粉再跟一些筛过的米粉搓匀,之后再过一次筛,把所有米粉吃水均匀 , 这样就完成了搓米粉 。

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