【做酥肉要用五花肉吗】做酥肉要用五花肉,做法如下:
准备材料:五花肉、花椒、淀粉、鸡蛋、面粉 。将五花肉切成片;淀粉里加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和水,拌成糊状;把切好的肉片放糊浆里拌匀;锅里放较多油 , 待油温较热后,把裹上浆的肉片放入锅炸,待两面变为金黄色即可 。
【做酥肉要用五花肉吗】做酥肉要用五花肉,做法如下:
准备材料:五花肉、花椒、淀粉、鸡蛋、面粉 。将五花肉切成片;淀粉里加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和水,拌成糊状;把切好的肉片放糊浆里拌匀;锅里放较多油 , 待油温较热后,把裹上浆的肉片放入锅炸,待两面变为金黄色即可 。