卤猪蹄
主料：猪蹄450克、花生38克 。
辅料：香料1包、香菜少许、味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大匙、海山酱（一
种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等 。）1/4茶匙 。
步骤：
1、猪蹄切块后，用水烫过取出 。
2、将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟 。
【做香卤猪脚可以用高压锅吗】3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀 。
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