1.小鲫鱼去头去鳞，去内脏洗净
2.把小鱼放葱姜盐稍微腌
3.把花生油放入锅里烧热
4.把小鱼放入炸制
5.小火慢炸
6.炸透捞出
7.碗里加入1勺生抽，几滴老抽，2勺醋，2勺糖拌匀
8.锅里放一点油，加葱姜爆香
9.倒入料汁稍微熬到冒泡
10.倒入炸酥的鱼
【糖醋酥鱼里脊家常做法?】11.翻炒均匀即可
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