步骤1
食材:蚕豆300克 。调味料:食用油20克,盐1克,糖2克,醋1克,十三香粉2克,花椒粉1克,辣椒油5克,芝麻3克 。
![蚕豆的做法 蚕豆怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230716/124Z42000-0.jpg)
步骤2
蚕豆放入沸水中煮10分钟,捞出控水 。
![蚕豆的做法 蚕豆怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230716/124Z4H37-1.jpg)
步骤3
热锅倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出 。
![蚕豆的做法 蚕豆怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230716/124Z415F-2.jpg)
步骤4
【蚕豆的做法 蚕豆怎么做】油温升至8成热时,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出 。
![蚕豆的做法 蚕豆怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230716/124Z41301-3.jpg)
步骤5
撒上盐,糖,醋,十三香粉,花椒粉,辣椒油,芝麻,拌匀即可 。
![蚕豆的做法 蚕豆怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230716/124Z45538-4.jpg)
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