1、首先在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀,然后用手揉捏紧致,接着盖上一层保鲜膜让其发酵 。
2、把葱切成葱花,发酵成面团后把它分成几块,在上面抹点油,再用擀面杖反复碾压,撒上葱花后向内卷成条状,在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状 。
3、锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金黄色和饼身变硬,就可以出锅了 。
【葱油饼的家常做法 葱油饼怎么做】
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