第一招，不急着吃的话先放他几天，越放越回油，月饼自然就软了 。
【做月饼失败的面怎么办?】第二招，如果是北方月饼，可能是面太干了； 如果是广州式月饼，可能是转浆糖浆和枧水的比例不合适？我看配方里一般都是80克左右的糖浆，配2克的枧水（枧水可以自己做，碱：水=1：3），做出来广式月饼就是很软的，回油几天之后会更软
推荐阅读
- 奶黄流心月饼饼皮太干太黏?
- 月饼刚做出来为什么会很硬?
- 做月饼的步骤文小学生?
- 做月饼的十大忌?
- 中秋节快到了，如何在家自制月饼?
- 做月饼的过程作文?
- 春卷馅料怎么配才好吃 做春卷有哪些好吃的馅料
- 鸡蛋馍的做法简单
- 人的骨灰能做成钻石吗
- 沙拉怎么做 沙拉的做法