水煮的栗子怎么好扒皮
食材
食谱热量:185(大卡)
主料
板栗2斤
【水煮虾爬子怎么扒皮快】方法/步骤
如果是已经煮熟的栗子,去皮很难,可以这样来剥 。用口将栗子比较宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮 。
也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮 。
3
如果保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法 。用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮 。熟了之后就很好剥皮了 。
4
也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮 。
5
还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮 。
END
注意事项
炒栗子要掌握好火候,不要炒糊
虾爬子怎么扒皮
拔掉所有的腿,然后从头开始去皮,剥到中间把中间的肉慢慢往上拉,肉可以从尾部直接剥落,可以看到整个虾肉的整体虾爬子怎么扒皮
我最爱吃了,教你个好办法,拿个大剪子,两边各剪一刀,上下两个盖一扒,全是肉了虾爬子怎么扒皮
虾爬子剥皮
1、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉 。
2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近 。
3、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力 。
4、背部整个壳就掀开了 。
扩展资料:
虾爬子蒸多久
虾爬子虽然有蒸、煮、炒、炸等做法,不过最好用蒸的方法做虾爬子,因为要是用其他方法的话,虾爬子体内独有的味道会消失殆尽 。蒸的时间要绝对控制好,不计煮水的时间,一般5分钟味道就会很鲜嫩了,为了健康着想,也可以蒸10分钟,不过如果时间过长,其肉就希了,过短,则夹生而且毒素也排不干净 。
虾爬子的功效
1、虾爬子可以帮助我们增强身体的免疫力,进行病后的恢复 。
2、虾爬子可以帮助我们延缓神经衰弱的症状,具有预防动脉硬化的功效和作用 。
参考资料:虾爬子百度百科
虾爬子怎么扒皮
这个我最在行 我就喜欢吃虾爬子啊 用剪刀把尾部剪掉 把两边剪掉就好扒了
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