制作巧克力离不开可可树，它们生长在南美洲、非洲和亚洲的气候湿润的热带国家 。
可可树非常脆弱：它们怕大风吹，也害怕烈日晒 。
为了让可可树能够茁壮成长，农民们把它们种在香蕉树的树荫下 。
和很多树一样，可可树也先开花，接着花朵慢慢结出果实，这就是可可豆荚 。
等到可可豆荚成熟了，人们就把可可豆荚摘下来，然后用刀子劈成两半，再用手从豆荚里取出豆子 。
一颗豆荚里有几十颗豆子呢！
农民们把这些豆子放进箱子里，盖上树叶，让它们发酵一段时间，还要定期翻动，这样会变得更加美味 。
发酵后的豆子拿出来晾干，这些豆子就变成深棕色的可可豆了 。
可可豆便是巧克力的原材料 。
农民们把处理好的可可豆装成袋，等着收购商来拉 。
这些可可豆会被运送到世界各地的巧克力加工厂 。
这是一家巧克力加工厂，工人们把可可豆倒进巨大的机器里，这些机器负责清理可可豆，去掉灰尘、小石子……
工人们碾碎可可豆，然后将它们放入大炉子里烘烤 。
烘烤后的可可豆会散发出香甜的味道 。
接着，工人们继续压碎这些可可豆碎粒，做成奇苦无比的可可饼 。
【巧克力怎么获得?】工人们给可可饼加压，从当中榨出液体的可可脂……
剩下的圆饼经过研碎之后，就是我们早餐冲饮的可可粉 。
这里是制作巧克力的地方，机器正在混合并搅拌可可饼、可可脂和糖，如果想要制作牛奶巧克力的话，还需要添加奶粉 。（搅拌常常需要好几个小时 。）
再经过几道漫长和精细的工序之后，一块块排装巧克力就做好啦！
最后，工人们给这些巧克力穿上漂亮的纸外衣 。
现在到处可以见到巧克力，但是巧克力最早来源于中美洲的阿兹台克人，他们发明了最古老的巧克力食品——苦水 。
它以可可和水为主料，并添加辣椒、胡椒、香草等，无需加热，直接饮用 。
500年以前，西班牙人在征服了阿兹台克王国之后，将可可带回了欧洲，从此以后，欧洲人开始在可可里放糖，然后煮热饮用 。
许多年以后，巧克力的生产厂家发明了各种各样的固体巧克力：先是黑巧克力，然后是牛奶巧克力，后来又有了榛子巧克力和白巧克力 。
这里是巧克力大师的作坊 。
巧克力大师从巧克力生产厂家那里购买了最好的巧克力饼或巧克力块，然后在自己的作坊里融化 。
接着，他们就用融化的巧克力制作各种形状的巧克力糖果：杏仁夹心巧克力，焦糖巧克力，还有杏仁饼巧克力……
这里是巧克力商店，里面飘散着诱人的香味，让人忍不住想要尝遍所有的巧克力 。
巧克力沙龙是全球最大型的巧克力活动，巧克力制作大师们会用巧克力做出各种各样与众不同的模型 。
这些奇思妙想总能震撼观众的眼球，最美的模型还可能在巧克力沙龙上获奖 。
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