散干凉皮最好用凉水或温水来泡 。用温水泡散干凉皮是最好的，能够使凉皮都能被水浸透，天气较热的时候可以使用凉水来泡，用热水来泡的话，很容易使得凉皮产生胶质，从而粘成一团 。
凉皮要如何保存
如果是短时间内不吃的凉皮，可以将其放入保鲜盒里密封保存，保存时间最好不要超过12小时 。
也可以将凉皮用保鲜膜或保鲜盒密封好后，放入冰箱冷藏保存，低温可以抑制凉皮的变质速度 。
【散干凉皮用热水泡还是凉水】如果是做好的凉皮，过夜了就不要继续食用了，凉皮最好是现做现吃，过夜的凉皮最好不要食用 。
推荐阅读
- 壁挂炉怎么使用热水 壁挂炉使用热水方法
- 凉皮的面用什么面粉
- 酸梅粉用凉水冲还是用热水冲
- 凉皮中药香料绝密配方
- 做凉皮蒸面筋时怎么加酵母
- 做凉皮洗面后要沉淀多久
- 凉皮可以炒着吃吗-
- 用热毛巾敷脸有什么好处
- 陕西凉皮、担担面和牛筋面好不好吃?
- 水晶凉皮的做法大全?