银耳莲子汤是一款非常受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，还具有多种功效与作用，深受人们喜爱 。以下是本文详细介绍银耳莲子汤的功效与作用 。
1.润肺止咳，清热解毒
银耳莲子汤中的银耳具有滋阴润燥、清热解毒的功效，可以滋润肺部，止咳化痰 。莲子则具有润肺、止咳、清热功效，可以清热解毒，缓解肺热引起的咳嗽、痰多等不适症状 。
2.滋阴养颜，美容养生
银耳富含胶质，可以起到滋阴养颜的作用，可以令皮肤水嫩有弹性，还可以延缓衰老 。莲子中含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及钙、磷等营养成分，具有补益肌肤、美容养生的功效 。
【银耳莲子汤的功效与作用】3.增强免疫力，抵抗疾病
银耳和莲子中均含有丰富的多糖、蛋白质、多种氨基酸等营养成分，可以增强人体免疫力，抵抗疾病 。此外，银耳中还含有一种叫做“银耳多糖”的物质，可以提高人体的抗氧化能力，延缓衰老 。
4.调节情绪，缓解情绪压力
银耳莲子汤具有滋阴润肺、清热解毒的作用，可以舒缓人体内部的不适，缓解情绪压力，调节情绪 。大家可以在忙碌的工作中来一碗暖暖的银耳莲子汤，缓解一天的疲劳，恢复活力 。
5.保护心血管，降低血脂
银耳和莲子中含有大量的膳食纤维和植物性蛋白质，可以起到保护心血管、降低血脂的作用 。同时，银耳中的“银耳酸”能促进胆固醇代谢，还可以降低血液黏稠度，预防血栓形成 。
小贴士：
1.银耳与莲子要提前浸泡，以便更好地发挥它们的功效 。将银耳泡软洗净，加入清水、冰糖后慢慢加热到沸腾，然后再煮20分钟左右，把莲子放入煮另外20分钟即可 。
2.身体虚寒的人不宜多吃银耳，因为银耳味甘、性凉，可使人体温度下降，进而引起腹泻、腹痛等症状 。
3.银耳与燕窝同食则不宜过量，因两者都有润肺、滋阴的功效，过量可能会引起口干、口渴等不适症状 。
总之，银耳莲子汤不仅是一道美味佳肴，还具有多种功效与作用，是一款非常适合每个人品尝的汤品 。大家可以在家中自制，既方便又健康，对身体健康有很大的好处 。
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