核心功效
利尿消肿、清热解暑、护肾
![海带冬瓜汤的功效与作用 海带冬瓜汤的食用禁忌](http://pic.yunnanlong.com/230718/025311BG-0.jpg)
简介
冬瓜海带汤是一道美味佳肴,是用冬瓜、海带为主要食材做成的汤品 。其味道鲜美,含有多种营养物质,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分 。海带冬瓜汤汤色清淡,味道咸鲜 , 营养丰富 , 食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效,非常适合水肿肥胖、高血压、高血脂等人群食用 。
功效与作用
1、利尿消肿 。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用 。海带中还含有大量的甘露醇 , 具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
2、清热解暑 。冬瓜性寒、味甘,清热生津 , 避暑除烦 , 在夏日服食尤为适宜 。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效,而海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用 。
【海带冬瓜汤的功效与作用 海带冬瓜汤的食用禁忌】3、护肾 。冬瓜可以调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水煎,去渣饮水,治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。
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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
甲亢患者、哺乳期女性、孕妇、脾胃虚寒人群、肠胃炎患者
不宜同食
1、海螺,因为冬瓜也是寒性食物 , 一起食用的话,很有可能会出现腹泻、腹痛的症状,进而影响身体健康 。
2、鲫鱼 , 鲫鱼与冬瓜一起吃会在体内发生反应,使身体出现脱水的现象 。
食用方法
1、海带冬瓜汤
将冬瓜去皮洗净,和泡发好的海带一起切成片;锅内烧适量的水,将海带放进去煮开 , 瞥去表面的浮沫;等水开后放冬瓜,滴几滴白醋;再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可 。
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