铁元素是合成人替你血液必需原料 ， 缺铁的话容易导致贫血 ， 所以日常饮食应注意摄入一些含铁丰富的食物 ， 那么补铁宜吃哪些食物呢?下面为大家介绍一些富含铁质的食物类 ， 日常饮食做好搭配 。
【含铁丰富的食物】1、动物肝脏
物的肝脏中含有大量的铁元素 ， 比很多是食物都高很多倍 ， 吃动物肝脏补铁的效果更佳 。一般补铁我们会首选猪肝之类 ， 其中每100克猪肝中含铁25毫克左右 ， 而且容易被人吸收利用 ， 适合绝大多数补铁人群食用 。
2、各种瘦肉
肉类中 ， 瘦肉中所含的铁质要比肥肉要高得多 ， 而且利用率也相当不错 ， 像瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等 ， 而且廋肉购买加工非常容易 ， 大多数人都能接受 。
3、鸡蛋黄
其实鸡蛋中富含的铁质也还不错 ， 每100克鸡蛋黄含铁7毫克的样子 ， 但鸡蛋中的铁元素没有动物性肉类吸收 ， 人体对铁的吸收率只有3% ， 不过鸡蛋这种原料易得 ， 保存也方便 ， 每天吃鸡蛋都非常OK 。
4、豆类及其制品
豆类食物不仅仅是我们日常植物蛋白的优质来源 ， 也是补铁的重要来源 。据了解 ， 每100克黄豆及黄豆粉中富含大铁月11毫克 ， 其吸收利用率比大米、面中的铁吸收率高很多 。
【身体缺铁吃哪些食物好？含铁丰富的食物有哪些？】另外 ， 绿色蔬菜也可以作为补铁的一种重要来源 ， 不过植物性食品中铁的吸收率不是特别高 ， 含量也相对较少 ， 但绿色蔬菜中富含各种维生素 ， 它能促进铁质的吸收 ， 所以补铁的同时搭配绿色蔬菜更好哦 。
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