饺子冻成一大坨了怎么分开饺子冻在一起分不开如何解决 _知识经验

饺子冻成一大坨，可以在锅中加入冷水，开大火加热，等水面开始冒泡时放入饺子；再加入适量盐，加快冰块溶解的速度，这时用漏勺轻轻搅动饺子，使得饺子分开即可。需要注意，千万不要用手去掰开冻住的饺子，容易使饺子出现破碎的情况，下锅煮就容易露馅，影响食用口感。

饺子冻成一大坨了怎么分开
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。
速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
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