虎皮冬瓜窍门，牢记哦！
【虎皮冬瓜怎么炒好吃?】注意事项??
瘦肉一定要腌制10分钟左右，冬瓜煎至金黄和虎皮的样子，这样冬瓜吃起来才香甜软糯?！！！
1.冬瓜去皮切块，用刀在表面切十字刀花，瘦肉洗净切碎,放入蚝油1勺,盐1小匙，拌匀腌制十分钟
2.锅中放油，把冬瓜切刀花一面粘酱油，煎至表面金黄色为虎皮既可
3.锅中放油，放入瘦肉炒出香味，把煎好的冬瓜倒入锅里，加适量的水，焖15分钟左右 。
4.把焖好冬瓜装盘，撒上葱花就可以享用了,
注意事项??
瘦肉一定要腌制10分钟左右，冬瓜煎至金黄和虎皮的样子，这样冬瓜吃起来才香甜软糯?
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