食材
主料
冬瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
步骤
1.准备好食材
2.冬瓜去皮，切大块
【煎冬瓜块，煎冬瓜的家常做法煎冬瓜怎么做好吃?】3.再切花，就是切几刀横的，再切几刀竖的，就像划格子一样 。
4.红杮椒切丁
5.炒锅热油
6.放冬瓜时去煎，每一面都要煎到
7.煎至冬瓜表皮变软，放酱油调味
8.再放红杮椒进去翻拌
9.放盐调味
10.倒两勺冷水，盖盖焖一会儿
11.焖至汤干，撒锅边醋，起锅食用
小贴士
冬瓜切花刀是为了更容易入味，易熟 。
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