【粽子全是用糯米吗】
不是 。也可以用其他具有糯性、粘黏性的食材做粽子 。传统的粽子都是用糯米制成的，而现在比较有创意的粽子会使用到的食材五花八门，像西米、黄米等都可以做成粽子，喜欢尝鲜人士可以试试这些口味，糯米粽子不易消化，在煮制的时候最好煮久一些 ， 这样会更利于消化 。粽子：又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 ， 传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状 ， 以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
文化习俗：粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种 。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等 。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多 。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽” 。这些粽子均以佐粽的不同味道各异 。
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