步骤1
食材：凤尾菇200克 ， 豆腐200克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 ， 大葱10克 。调味料：食用油5克 ， 豆瓣酱2克 ， 生抽2克 ， 鸡精2克 。
步骤2
凤尾菇撕小朵 。
【凤尾菇烧豆腐的做法 凤尾菇烧豆腐怎么做】步骤3
蒜切片 。
步骤4
姜切丝 。
步骤5
大葱切片 。
步骤6
豆腐切小块 。
步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香 。倒入200毫升清水、凤尾菇、豆腐 ， 煮6分钟 。
步骤8
调入生抽、鸡精 ， 大火收汁即可 。
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