【腊肉直接吃吗?】腊肉不可以生吃的哦 ， 可以生吃的是火腿 ， 而且要陈年的 ， 云南这边一般两年以上的陈年火腿才能生吃 ， 但是还是少数人会生吃 ， 感觉味道怪怪的 ， 有一股惺味 ， 特别是那种腌制时间不到两年的腥味重一点 ， 但还是不建议生吃 ， 生的肉食可能含有寄生虫 。
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