【生姜几月份收获】
一、收获时间
生姜的收获时间要看具体收哪种，它分为娘姜，嫩姜和老姜三种 ， 收获时间不同 。其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之间收获，此时是它的生长旺季，采收会影响生长和产量，因此不建议此时收 。嫩姜是在九月到十月上旬收，这时的姜块辣味少，水量多，且已经很膨大 。老姜是在11月上旬收，已经完全成熟，注意不能收的太晚 ， 否则会冻伤 。
二、收获前后的注意事项
1、生姜在收获之前要注意控水，若是湿度太大 ， 等收获后会很难贮存 。通常都要在初霜前收，避免受到冻害 。若是出土是土团太潮湿，要先晾晒，等晾干后再贮存 ， 但要注意避开强光 。
2、采收后就要将姜块放在低温环境中贮存，不能继续放在田间 ， 也不能在雨天或者下雨后收，会影响贮藏时间 。
3、除了上述两点外 ， 还应注意贮藏前要把冻伤的 ， 干瘪的，受伤的和受到雨淋的姜块挑出来 ， 只留下大小整齐，没有病害且质量好的，这样贮藏的时间才能更持久 。
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