“糖醋黄瓜”腌制方法


“糖醋黄瓜”腌制方法


糖醋黄瓜的做法如下:
原料:黄瓜5根、尖椒3根、蒜5个、酱油200ml、米醋200ml、白糖200g、盐 。
做法:
【“糖醋黄瓜”腌制方法】1、准备好所有调料,盐、酱油、米醋、白糖 。
2、黄瓜洗净切条,放入容器里用,用盐腌五个小时,把腌出的水倒掉,用清水洗两遍,这样不会很咸 , 然后把黄瓜里的水挤掉 , 晾干水分 。
3、把所有的调料倒入你准备的容器里,放到冰箱第二天取出,把调料汤汁倒入锅中煮沸,关火后放凉 , 倒回容器里密封,放在冰箱四五天就可以吃了 。
4、倒出调料汤汁后,看到黄瓜已经变颜色了 。切点尖椒和大蒜放进去 , 喜欢味道重点的,蒜和辣椒可以放多 。
5、味道酸甜,脆脆的,配上稀饭和馒头,很开胃 。
6、吃完后汤汁不要扔,还可以继续腌 , 用同样的办法把黄瓜放进去过几天就可以吃了 。

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