百合的功效与作用

食材简介:
百合,又名蒜脑薯、番韭、山丹等 , 是百合科百合属、多年生草本球根植物 。百合原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种 , 其中55种来自中国 。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等 。

百合的功效与作用


营养功效:
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞的新陈代谢十分有益,常食百合,能够润肺止咳、美容养颜 。此外 , 百合还含有较高的药用价值,能够解体毒、健脾胃、安神补脑、促进血液循环 。据药理研究表明,百合还有提升白细胞活性的作用,因此对多种癌症都有较好的辅助效果 。
百合的功效与作用


适宜搭配:
那么,百合适合和哪些食物进行搭配呢?
百合和绿豆搭配 , 可解渴润燥、降血压、降血糖,常用于夏日心烦出汗者,亦可用于防治感冒 。
百合和枸杞搭配 , 有补肾养血、清热除烦的功效 。
百合和核桃搭配,可消炎、止咳平喘、抗衰老以及健脑益智 。
百合和鸡蛋搭配,能够滋阴润燥、除烦热、补阴血 。
百合和芹菜搭配,有润肺益肾、止咳平喘、降压安神的功效 。
百合的功效与作用


常见做法:
在生活中,百合还有哪些常见的做法呢?
绿豆百合粥、百合莲子汤、百合炒鱼片、百合银耳羹、西芹炒百合等等 。
【百合的功效与作用】
百合的功效与作用


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