食材简介:
菠萝,又称凤梨,黄萝 , 露兜子,原产于南美洲地区 , 16世纪从巴西传入中国,在台湾、福建海南等地广泛栽培 。菠萝与凤梨属于同类水果 , 但菠萝削皮后有内刺,凤梨则不存在内刺 。
营养功效:
菠萝含有的营养十分丰富 , 除了含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C以及柠檬酸以外,还含有胡萝卜素、柠檬酸、碳水化合物等物质 。菠萝中所含的糖和酶具有很好的利尿作用,对肾炎、高血压以及支气管炎患者均有好处 。此外,菠萝中还含有大量纤维素,对治疗便秘有一定的疗效 。不仅如此,菠萝中所特有的菠萝朊酶能够分解蛋白质、帮助消化、促进血循环 。
常见做法:
生活中,菠萝还有哪些常见的做法呢?
菠萝咕噜肉、菠萝饭、菠萝炒鸡、菠萝奶昔、泰式菠萝炒饭等等 。
【菠萝的营养价值】
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