食材简介：
甘蔗，又称薯蔗、糖蔗、黄皮果蔗等 ， 是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品 。全世界有一百多个国家出产甘蔗 ， 最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国 。甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节，节上有芽;节间实心，外被有蜡粉，有紫色、红色或黄绿色等 ， 叶子丛生，叶片有肥厚白色的中脉 。
营养功效：
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量 。
常见做法：
在生活中，甘蔗还有哪些常见的做法呢?
羊肉甘蔗汤、甘蔗汁、甘蔗马蹄水椰香甘蔗虾、甘蔗银耳红枣糖水、甘蔗鸡汤等等;
相同的食材，不同的做法 ， 不一样的美味，就在你身边，赶紧动手试试吧!
【甘蔗的营养价值】
