大米打蜡是怎么回事？
商家为了利益最大化，会给大米抛光打蜡易于保存 。更可恶的是，有些陈米甚至发霉变质的米也会再一次进行打磨打蜡，重新“包装”后流入市场 。这些大米表面光鲜亮丽，粒粒饱满均匀，而煮熟后毫无香味且没有多少营养 。
蜡分两种：使用蜡和工业用蜡 。食用蜡对人体并无伤害，但价格较贵，而工业蜡便宜很多，对人体内脏有很大的损害 。打过蜡的陈旧大米如果发霉会产生黄菌霉毒素，这种物质比砒霜还毒，对身体损伤极其大 。
【大米抛光打蜡是怎么回事】大米打蜡是怎么回事?
食用蜡 能行 水果蜡必须是食用蜡工业蜡 有毒 都是保鲜采用的 大米可以色泽好 水果 可以 保鲜 保持水分 用手 刮一下 恩
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