材料：
- 500克牛肉（切块）
- 2个萝卜（切块）
- 1个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙酱油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙糖
- 1汤匙姜蒜蓉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量水
- 适量植物油
步骤：
1. 将牛肉切块后 ， 用盐和胡椒粉腌制15分钟 。
2. 在炒锅中加入适量植物油 ， 将腌制好的牛肉块煎至两面金黄 ， 取出备用 。
3. 在同一个锅中 ， 加入洋葱和大蒜炒香 。
4. 加入姜蒜蓉 ， 继续翻炒 。
5. 将煎好的牛肉块放回锅中 ， 加入酱油、生抽、料酒和糖 ， 翻炒均匀 。
6. 加入适量水 ， 水量要稍微多一些 ， 以覆盖牛肉和萝卜 。
【熟牛肉炖萝卜正确做法?】7. 煮沸后 ， 转小火慢慢炖煮40分钟至牛肉变得非常嫩 。
8. 加入切块的萝卜 ， 继续炖煮20分钟 ， 直到萝卜变得熟软 。
9. 根据个人口味 ， 可以适量加入盐和胡椒粉进行调味 。
10. 炖好后 ， 即可享用 。
提示：
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料 。
- 如果喜欢汤汁更浓稠 ， 可以加入适量的淀粉水勾芡 。
- 可以根据个人喜好 ， 添加一些蔬菜 ， 如胡萝卜、土豆等 。
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