牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低 , 是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品 。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A , 有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜 。下面小编就带来一款胡萝卜牛肉粥的做法 , 一起学起来吧!
胡萝卜牛肉粥的制作方法
食材:米80克 胡萝卜80克 牛肉50克
步骤:
1.大米洗干净,在清水中浸泡30分钟,胡萝卜洗净切丁,牛肉洗净切丁
2.锅内放入适量油,油温烧至七成热 , 放入胡萝卜丁、牛肉丁翻炒3分钟,放入半勺盐调味后盛出
3.锅中放入适量清水大火烧开,将米放入锅中,大火煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌 , 防止粘底
4.将炒好的胡萝卜丁、牛肉丁放入锅内搅匀,继续熬煮10分钟,放入盐1勺搅匀即可
小贴士
1、牛肉:入脾经,功效:安中益气、养脾胃 , 补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气
【胡萝卜牛肉粥的做法】2、胡萝卜:入肺经,兼入脾经 功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿