做法：
1、口菇六朵切十字刀花，西红柿两个洗净对半切开，去除根蒂部分 ， 切成薄块约在1cm左右；
【口蘑炒番茄的做法】
2、放入口菇焯水30s捞出，锅中加入适量油，油温烧至7成热 ， 放入蒜末翻炒，加入口菇炒匀，加入适量清水后 ， 放西红柿翻炒几下；
3、盖上锅盖焖两分钟，煮至西红柿成汁后，放入盐、鸡精、料酒 ， 然后淋入水淀粉勾芡即可出锅 。
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