沔阳三蒸 ， 清蒸武昌鱼 ， 红菜苔炒腊肉 ， 排骨藕汤 ， 藕夹 。
【湖北十大硬菜过年?】沔阳三蒸是湖北省仙桃市（之前叫沔阳市）的传统名菜之一 。传统的沔阳三蒸是选用五花肉、青鱼和蔬菜（苋菜、豆角、南瓜、茼蒿、土豆）等一起洗净切断或者切块后 ， 分别拌上米粉 ， 然后和米饭一起蒸制而成 。
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