食材准备
青蒿600克、腊肉适量、姜丝适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量 。
方法步骤
1、首先将腊肉放在温水中洗净 ， 然后切成丝备用 。
2、将青蒿的老叶以及根部全部去掉 ， 折成段状 ， 在清水下洗干净 ， 沥干水分备用 。
3、在炒锅中加入少量的油 ， 油热之后将姜丝放进去 ， 然后放入腊肉小火不停的翻炒 。
4、当肥肉变得透明的时候 ， 将青蒿放进去 ， 小火变成大火 。
【青蒿菜的做法?】5、当青蒿断生的时候 ， 加入盐、鸡精调味即可
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