【鸽子血怎么吃】
主要材料：丝瓜一根，鸽子血一碗，油适量，盐适量 。
1、丝瓜去皮，洗干净后对半切开后再切成片 。
2、鸽子血备好 。
3、锅里放入少许油 ， 倒入半锅水，烧开 。
4、将丝瓜倒入锅中 ， 一边烫一边翻，直到将丝瓜片全部都烫至变色 。
5、盖上锅盖，将丝瓜煮软 。
6、丝瓜煮熟后，将鸽子血沿着锅边倒进去，用锅铲推入汤中 。
7、表面变色后，用锅铲将血块搅成碎块，跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅 。
8、成品图 。
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