1.鸡胸肉洗净 , 切片后切为细丝,加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟;
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2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡丝滑散,盛出待用;
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3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香 , 放入绿豆芽大火炒至断生,放入鸡丝、葱段翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺拌匀,加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可 。
【鸡胸肉怎么做好吃 鸡胸肉的做法】
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