酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做

1、土豆切丝,放入清水中清洗2遍 , 红椒切丝,青椒去籽切丝,蒜2瓣切末,干辣椒3个剪小段备用;

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2、锅中放入适量油 , 油温烧至7成热,放入蒜末、花椒、干辣椒炒香;
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3、放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生,放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可 。
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