1、先把豆腐切成小方块 , 放入清水中浸泡,姜切丝,小葱挽成葱结 。
![豆腐鱼的做法 豆腐鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/141U15455-1.jpg)
2、鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟 。
![豆腐鱼的做法 豆腐鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/141U1I45-2.jpg)
3、锅中放入适量油,放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开 , 然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精即可 。
【豆腐鱼的做法 豆腐鱼怎么做】
![豆腐鱼的做法 豆腐鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/141U1ES-3.jpg)
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