1.锅烧微热时，将一勺猪油放入 。
2.油烧热后，下葱姜蒜煸出香味 。
3.将干辣椒段和花椒也一并下入 。
【怎炒手撕包菜?】4.快速煸炒，这个过程一定要快，要想香料的味道煸出的更透彻，可以将火稍微调小点 。
5.下肉片（肉片是提前将五花肉煮至8成熟，捞出，控干水分，再切成薄片 。），将肉片煸炒至微微吐油，肥肉变的透明油亮 。
6.倒入一勺生抽和一勺老抽 。
7.快速翻炒，让肉片上色和增香 。
8.倒入包菜 。
9.迅速将包菜和肉片翻炒均匀，让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油 。
10.一勺白糖 。
11.一勺盐 。
12.快速翻炒几下，出锅！
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