大陆对猪肉市场供不应求 ， 转向全球买猪肉 ， 拉高了美国瘦肉猪期货的价格 ， 创下1年半来的新高 。更引人注意的是 ， 在台湾是否购买美国瘦肉精猪只仍在争议不休时 ， 美国养猪业者已主动停止将有瘦肉精的猪卖到大陆 ， 深怕失去这块全球最大的市场 。
今年上半年 ， 美国瘦肉猪期货的价格上升了40%左右 ， 超过石油、股票和黄金 ， 更在6月16日达到每磅0.87025美元 ， 创1年半以来的最高点 。能手分析 ， 瘦肉猪期货的涨势得益于大陆农户因2014年和2015年猪肉价格大幅下跌而宰杀生猪 ， 且随后疾病爆发更进一步使生猪出栏量减少 ， 如此造成的供应缺口仍需要花好几年才干补得归来 。因此 ， 在市场无法归补之前 ， 美国猪肉就成了受益者 。
美国肉类出口联合会的经济师埃琳·博罗表示 ， 大潞拌求量的变幻已对美国生猪价格有显着影响 。芝加哥农业谘询企业分析师克雷格·范戴克也以为≈伢陆能买走大量美国猪肉」 。
美国农业部表示 ， 今年截至4月 ， 美国猪肉及相关產品如猪蹄和猪内臟的出口 ， 比去年同期增添了117% ， 对大陆出口目前占美国总產量的3.5% ， 是去年同期比例的两倍 。美国农业部预料 ， 大陆今年将消耗5460万吨猪肉 ， 但因为只能生產5350万吨 ， 这个缺口就由世界各地猪肉生產商填补 。如此旺盛的出口需求 ， 已经扭转了今年原本显得萧条冷清的局面 。
【大陆猪肉消费量大 拉高美国瘦肉猪期货价格】 为争取大陆硕大的市场 ， 美国出口猪肉到大陆的公司比早先更谨慎 ， 因为2014年 ， 大陆官方在一批货当中发明了饲料添加剂莱克多巴胺(瘦肉精) ， 后来就禁止进口美国猪肉 。堪萨斯州猪肉生產商Seaboard公司发言人戴维·埃哈特就表示 ， 公司决心从猪饲料里消除莱克多巴胺 ， 以获得陷入大陆市场;尤其是猪肉内臟和在美国的需求不大 ， 但出口到大陆就利润倍增 。
大陆对猪肉的需求不光影响美国 ， 也影响欧洲 。欧盟、加拿大和巴西的猪肉价格最近也都飙升 ， 许多生產商忙着在这波大陆的买猪狂潮结束前 ， 赶紧对大陆输出猪内臟、猪蹄及其他相关猪肉產品 。
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