东坡肉是以苏东坡的名字命名的 ， 它是苏轼在杭州做刺史时 ， 因为深受百姓的爱戴 ， 过年时百姓给苏轼送来了猪肉 ， 而猪肉经过苏轼的烹饪又分给了工人们 ， 受到百姓的夸赞 ， 然后就将这些肉命名为东坡肉 。
【东坡肉的来历 东坡肉是什么】苏东坡作为宋朝的著名诗人 ， 他对烹饪也非常有研究 ， 他将东坡肉的做法写在了《食猪肉》中 。
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