除了央视之外，农业部近日也在官方网立发文，对近期猪价和未来走势进行了相关解读 。
生猪、猪肉和仔猪价格均持续3周归落 。玉米价格持续7周归升，猪粮比价较上月归落，但仍处于较高盈利水平 。受生猪出栏预期恢重性增长和猪肉进口保持高位等多种因素综合影响，第3季度猪肉价格将高位颠簸，创新高空间不大 。美国猪肉价格和欧盟猪肉价格上涨 。
四、生猪和猪肉价格持续3周归落
受消费下降和猪肉进口量激增影响，猪肉价格高位归落 。据农业部数据，2016年1-5月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量8577万头，同比减5.7% 。其中，5月份屠宰量1495.46万头，环比减3.9%，同比减11.8% 。农业部全国4000个监测点数据显示，5月份生猪存栏持续3个月小幅增添，环比增0.4%，同比减2.9%，其中，能繁母猪存 栏环比减0.3%，同比减3.6% 。据农业部500个集贸市场监测，6月份猪肉价格为每公斤31.29元，环比涨1.0%，同比涨35.3%;生猪价格每 公斤20.41元，环比跌0.2%，同比涨38.7%;仔猪价格每公斤52.39元，环比涨2.7%，同比涨90.2% 。
从周价看，猪肉价格自3月第2周开始持续15周上涨至6月第2周每公斤31.56元，第3周开始持续3周归落，6月最后一周为每公斤30.87元，环比跌 1.1%，同比涨28.6% 。生猪价格自2015年11月第4周以来总体呈涨势，6月第2周涨至每公斤20.80元，第3周开始持续3周归落，最后一周为 每公斤19.74元，环比跌2.2%，同比27.4% 。仔猪价格自2015年12月第2周开始持续上涨，2016年6月第2周涨至每公斤52.92元，第 3周开始归落，6月份最后一周为每公斤51.31元，环比跌1.9%，同比涨78.6% 。近期来看，消费需求减弱，猪肉大量进口弥补了规模屠宰场屠宰量的 下降，猪肉价格浮现归落 。
五、生猪养殖盈利仍处于较高水平
据农业部监测，由于玉米价格上涨，猪粮比价较上月降低 0.33 个点，为10.06:1，生猪养殖盈利仍处于较高水平 。6月份全国玉米价格为每公斤 2.03 元，环比涨 3.0%，同比跌 17.8%;育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.06 元，环比涨 2.0%，同比跌5.8% 。从周价来看，4 月份第 3 周猪粮比价打破 10：1，6 月第 1周达到历史最高点，为10.44：1，之后有所归落，最后一周降至9.49：1 。
六、猪肉进口同比激增
据海关统计，5 月份我国进口生猪产品 30.48 万吨，环比增 28.3%，同比增 166.8%，进口额5.71亿美元，环比增 37.4%，同比增 218.2%;出口 2.62 万吨，环比增 9.8%，同比减 14.0%，出口额 0.93 亿美元，环比增 9.7%，同比减3.0%;贸易逆差 4.78 亿美元，环比增 44.7%，同比增4.7 倍 。1-5 月累计进口猪产品 111.57 万吨，同比增 90.1%，进口额19.91亿美元，同比增 103.7%;出口 11.46 万吨，同比减 15.5%，出口额 4.15 亿美元，同比减 11.3%;贸易逆差15.76 亿美元，同比增2.1 倍 。其中，进口猪杂碎 54.73 万吨，同比增 66.6%，进口额 9.27 亿美元，同比增81.5%;进口鲜冷冻猪肉 56.82 万吨，同比增120.1%，进口额 10.57 亿美元，同比增128.5% 。
七、后期市场走势判断
短期内，南方部分省市灾害性天气影响了生猪生产和运输，猪价潞傍下跌空间不大 。在高猪价刺激下，二季度我国生猪市场产能恢重性增长，后期生猪出栏预期增 加，猪肉进口量潞傍大幅增添，猪肉供应较充裕 。中秋、国庆等到来季节性拉动消费需求，但提振有限 。综合来看，三季度猪肉供应相对充沛，预计猪肉价格将高位 颠簸，创新高空间不大 。
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