具体方法如下
1、把鸡蛋清表面用清水洗干净 。
2、然后使用剪刀的尖头，在鸡蛋的大头那边刺一个小孔，这样蒸出来的时候鸡蛋就不会破，导致蛋液流出来了 。
3、在蒸蛋器上加少许水，水越多鸡蛋就会越老 。
4、把鸡蛋放进蒸蛋器，大头（也就是有刺一个小孔的向上放） 。
【用蒸蛋器蒸的鸡蛋怎么剥壳不烂?】5、这样蒸出来的鸡蛋不破，好吃 。
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