包粽子的叶子称为粽叶 。
扩展资料
粽叶品种繁多一般以箸叶、箬叶、芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主 。
【包粽子的叶子叫什么名称?】粽叶需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子 。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉 。
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