步骤1
准备食材：五花肉400克、葱段3克、姜片3片、茶叶5克、花椒5克、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、色拉油适量、绍酒2匙、高汤适量。
步骤2
将五花肉切成3厘米见方的小块 ， 装碗备用 。
步骤3
茶叶放入碗内 ， 冲入沸水，加盖焖好备用 。
步骤4
炒锅置火上，加少许色拉油烧热 ， 先下入白糖，炒至色泽红亮 。
步骤5
再倒入开水稍煮，然后倒入碗内成糖色待用 。
步骤6
炒锅复置火上，加入色拉油烧热，先下入肉丁煸炒 。
步骤7
再加入酱油、精盐、糖色、茶水、绍酒、高汤、葱段、姜片、花椒炒匀 。
步骤8
然后转用慢火煮至熟烂 。
步骤9
最后加入泡好的茶叶，稍微煸炒一下即可出锅 。
【雀舌方丁的做法 雀舌方丁怎么做】
推荐阅读
- 2023年加盟费多少钱，加盟费的影响因素／加盟费的价值与利益
- 鱼籽炖雪菜的做法 鱼籽炖雪菜怎么做
- 哈一气是哪的方言
- 杏鲍菇炒腊肉的做法 杏鲍菇炒腊肉怎么做
- 八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法
- 香菇油菜的做法 怎么做香菇油菜
- 五香肉干的做法 五香肉干怎么做
- 汤爆肚头的做法 汤爆肚头怎么做
- 艾糍的寓意是什么
- 蒜苗炒干虾的做法 蒜苗炒干虾怎么做