1.把面粉 , 酵母粉 , 盐 , 白砂糖 , 鸡蛋 , 牛奶和少量花生油混合均匀 , 和成柔软的面团
?2.把面团放在温暖处发酵一个半到两个小时 , 至面团膨胀2.5倍大左右
?3.取出发酵好的面团 , 揉匀排气 , 电饼铛放适量油预热
?4.把整个面团整成圆饼状到电饼铛里两面烙黄 , 此时蒸锅加水烧开
?5.然后竖起火烧 , 把四周也稍微烙一下
?6.最好沿圆周烙一圈
【牛奶火烧的家常做法?】?7.把烙好的大火烧移入蒸锅中
?8.中火烧25分钟 , 关火 , 焖五分钟 , 出锅
?9.火烧会发的很高 , 表面开口笑
?10.切开后
?11.非常柔软
?12.像馒头 , 又像面包 , 而我们叫它火烧
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