1、儿菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量 。胡萝卜、儿菜分别切细丝 , 拌入盐、白糖、米醋 。5分钟后,淋入葡萄籽油 。最后加入胡椒粉拌匀即可 。
【怎样做凉拌菜】2、凉拌儿菜,清新爽口的秘密 , 除了佐料的配合,另外值得一提的就是加入的登鼎葡萄籽油,登鼎葡萄籽油源自健康富含花青素的红葡萄籽 , 不仅让儿菜的口感更爽脆,还能起到养颜、有效缓解便秘作用 。众所周知花青素是抗氧化、清除自由基能力超强的物质,在深色葡萄籽中含量最高,抗氧化活性是VE的50倍,VC的20倍,能有效防治心血管疾病的发生;同时花青素能够有效修复皮肤胶原蛋白和弹性纤维 , 防止皮肤皱纹出现,长期食用会使皮肤光泽、富有弹性 。
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