步骤1
准备食材:猪肉300克、木耳50克、黄花菜50克、鸡蛋1个、生抽2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺、淀粉适量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、盐2勺、葱5克、姜5克 。
步骤2
木耳煮熟 。
步骤3
黄花菜煮熟 。
步骤4
猪肉剁成馅 。
步骤5
葱切末 。
步骤6
姜切末 。
步骤7
肉馅放入葱,姜末 , 生抽,鸡精,盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋清 , 糖,搅拌均匀 。
步骤8
再加入淀粉 , 最后倒点香油搅匀 。
步骤9
肉馅团成圆丸子,码在盘子上 。
步骤10
锅烧热后放入油,把盘子里的丸子用手平推入锅内 。
步骤11
用勺子把丸子按平,等一面煎好后煎另一面 , 都煎好后把肉饼放入漏勺里,备用 。
步骤12
锅内放入适量水,加入盐 , 糖,鸡精,胡椒粉 , 料酒,生抽 。
步骤13
烧开后继续放入木耳和黄花菜,倒入肉饼 , 入味后捞出 , 装入盘中即可 。
【南煎肉饼的做法 南煎肉饼怎么做】
推荐阅读
- 环境民事责任的构成要件是什么
- 麻辣龙虾的做法 麻辣龙虾怎么做
- 虎皮蛋焖红烧肉的做法 虎皮蛋焖红烧肉怎么做
- 黑绝的经典语录
- 销售的概念是什么
- 豆沙粽子的做法 豆沙粽子怎么做
- 韩国泡菜的做法 韩国泡菜怎么做
- 掌上明珠的做法 掌上明珠怎么做
- 墙纸上的污渍怎么去除
- 红烧鸡翅鸡爪的做法红烧鸡翅鸡爪怎么做