用料:猪肝 150克,瘦肉 100克,姜 4片,盐 适量,淀粉 1勺,料酒 1勺,酱油 3勺
做法步骤:
1.将新鲜肉和猪肝洗净切成薄片,切完再用水洗一下,然后加入少量料酒腌制10分钟,然后加入玉米淀粉拌匀
2.起锅烧水,加入姜片,等水开后加入酱油、盐、鸡精,然后放入猪肝肉片并搅散
【猪肝肉片汤的做法湘菜?】3.途中撇去浮沫,煮大概3-5分钟即可出锅,再汤碗内放上葱花然后倒入即可
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