最佳答案东乌珠穆沁旗美食有东乌旗奶皮子、东乌旗奶茶、东乌旗马奶酒、蒙古手扒羊肉、蒙古奶酪、内蒙烤羊肉等 。东乌旗奶皮子：鲜奶放在锅中，用小火烘，使奶泡沫在上面，点上生奶，奶上即成皮一层，用筷子挑起，放在通风处阴干即可 。东乌旗奶茶：砖茶砍碎 ， 泡制，加入牛奶、放盐，烧沸 ， 待茶乳交融，即为奶茶 。
东乌珠穆沁旗美食有东乌旗奶皮子、东乌旗奶茶、东乌旗马奶酒、蒙古手扒羊肉、蒙古奶酪、内蒙烤羊肉等 。
【东乌珠穆沁旗美食】1、东乌旗奶皮子：夏秋季，将鲜奶放在锅中，用小火烘，稍滚 ， 用勺扬，使奶泡沫在上面，同时点上生奶 ， 奶上即成皮一层，用筷子挑起，放在通风处阴干就是奶皮子 。
2、东乌旗奶茶：奶茶又叫蒙古茶 。一般是先将砖茶砍碎捣乱，按水多少，将其装入一个布袋里，放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中，然后把茶袋取出，再加入新鲜的牛奶、放盐 ， 烧沸后，用勺频频撩扬，待茶乳交融 ， 即为奶茶 ， 有的一次熬茶，分多次用 ， 再用时再加盐和炒米或小米 。
3、东乌旗马奶酒：马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格” ， 是牧民最喜爱的饮料，也是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料 。
4、蒙古手扒羊肉：蒙古手扒羊肉蒙古手扒羊肉是将全羊切成若干块，白水下锅，不加任何佐料，水沸后出锅，肉香味美，鲜嫩异常 。吃时用蒙古刀割、刮、剔，用手扒着吃，故名“手扒羊肉” 。
5、蒙古奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品 。奶酪 ， 分生奶酪和熟奶酪两种 。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵 。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里 ， 挤压除去水分 。
6、内蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐 。烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃 。肉鲜而不膻 ， 肥而不腻，易于消化 。
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