对于这个问题的答案是肯定的，吃果蔬对肝脏有好处 。
我从养生的角度来说一下，中医养生理论认为五色养五脏，即红色养心、绿色养肝、白色养肺、黑色养肾、黄色养脾胃 。常吃绿色食物对肝脏是有好处的，当然前提是新鲜的食物 。
除绿色食物外，其它食物对肝脏也有滋补作用，五行与五脏的对应关系是：金对肺、水对肾、木对肝、火对心、土对脾胃 。金水木火土是逐一相生、隔一相克 。比如：肾水生肝木，当你将肾脏保养好的时候，它也会滋养肝脏；
而肝木克脾土，我们常听人说：气的吃不下饭去 。就是因为怒伤肝，如此一来，肝把脾胃功能抑制了，消化吸收就成问题，反而影响其它脏器，这是一个一荣俱荣、一损俱损的关系 。
【吃果蔬能养肝吗?】所以，果蔬都要适当吃点，但每次都别过量，绿色虽养肝，也不宜多吃，任何东西过量都不好 。
总之呢，新鲜的蔬菜水果要经常吃，心情要愉快 。“三分治，七分养”，这个见效比较慢，也是考验一个人毅力的时候，需要坚持，如果已经发展成疾病了，就治养结合吧！
以上是我的一点看法，供你参考，祝你越来越好！
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